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泉州特色小吃推荐:四果汤

???? 要算泉州风味小吃,有必要推荐四国汤。四国汤味甜清爽,清凉解毒,特别适合在天气炎热时饮用。但是四国汤有着悠久的历史,现在的四国汤和以前不同了,现在四国汤会添加西瓜、菠萝等水果,味道更清新。

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???? 四国汤法

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???? 原材料:

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???? 空心莲子银耳绿豆大麦艾达种子石花仙草

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???? 编写方法:

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???? 1.洗去莲子、绿豆及大麦籽。把它放在盆里,浸泡在水里,然后用适量的水蒸20分钟。

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???? 仙草石切花切块,艾达种子可以在水里煮熟,然后冷却。

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???? 2.银耳浸水后冲洗,倒入沸水锅内。煮两三分钟。

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???? 3.用适量的水和糖煮砂锅。从火里出来凉快点。

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???? 4.进食时,在碗中选择以上几种最喜爱的配料,用白糖水(或蜂蜜)舀,夏天也可以加入适量的刨冰。

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