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宁波汤圆的做法

???? 汤圆是宁波着名的小吃之一,也是我国特色小吃之一。它有着悠久的历史。据传宁波唐元起源于宋代。当时,有一个人起来吃了一种新奇的食物,那就是用各种水果诱饵做馅,外面用糯米粉揉成一个球,煮熟,味道甜可口,很有趣。由于糯米球是煮、浮、沉在锅里的,所以最初叫“福源子”,后来有些地方改名为“元宵”。与北方人不同,宁波人的传统习俗是在春节的早晨和家人一起分享唐元。

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???? 宁波汤圆的实践

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???? 原材料:

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???? 水磨糯米粉500克,黑芝麻50克,猪油80克,棉花糖100克,糖桂花15克。

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???? 宁波汤圆的实践

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???? 编写方法:

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???? 1.将黑芝麻炒碎,将猪油从膜上取出,研磨,加糖做成馅。

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???? 二.水磨糯米粉,清水揉成糯米粉球,在剂下,包裹在灌装芯,制成汤球。

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???? 3.用水煮入锅内,倒入饺子,用小火煮,撒上桂花,放入碗中。

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???? 特点:软,蜡,甜,香。

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