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乳企抢滩有机奶粉市场不是所有奶粉都叫“有机”

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???? 农场的“有机”浪潮正在以“更安全、更营养和更绿色”的旗号迅速占领婴儿配方奶粉市场。据了解,雅士力、河生源等乳制品公司有意将有机食品引入国内市场,雅培在过去一周还推出了高端系列有机奶粉。

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???? 专家指出,有机奶粉作为婴儿奶粉领域高端产品的代表,不仅有严格的奶源选择筛选条件,还需要通过国际权威有机认证机构对其有机牧场经营、生产、加工、储存和运输各环节的多重审查。

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???? 不是所有的奶粉都可以叫做“有机的。”

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???? 据了解,食品安全金字塔分为四个层次,即普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品。有机食品位于食品安全金字塔的顶端,具有严格的产量标准。有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉,从有机农业生产体系出发,根据国际有机农业生产要求和相应的生产加工标准。

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???? 乳源作为有机奶粉的生命线,是与普通奶粉不同的有机奶粉的核心竞争力。有机奶源牧场在三年内不得使用农药、化肥、除草剂和其他违禁物质,必须远离城市、工矿区等污染源,在有机和常规生产区之间建立缓冲区或者森林、草原等物理屏障,确保有机牧场不受污染。根据欧盟乳制品(EDA:)

???? 根据欧洲奶业协会(EuropeanDairyAssociation)协会的数据,阿尔卑斯山脉的阿尔卑斯山有机牧场、荷兰的“风车”有机牧场和诺曼底有机牧场是欧洲相对优质的有机奶源。欧洲作为有机奶粉的主要产地,包括了中国进口有机奶粉品牌的近80%。

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???? 与普通配方奶粉化学合成营养物相比,有机奶粉中的天然营养物质通过影响婴儿体内酶的活性,促进蛋白质的消化和吸收,使危险因素对婴儿肠胃的影响降至最低,使婴儿远离过敏原。此外,有机奶粉的一系列认证过程可以保证每一罐有机奶粉从原料评估、生产过程安全检测到成品有机含量的鉴定都有完善的质量标准和跟踪评审制度,并且在生产过程中必须保证有机成分的比例达到95%,绝不允许添加任何防腐剂、香料等合成化学品。

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???? 在首届中国有机婴儿奶粉论坛上,浙江科技大学有机文化研究中心副主任胡大立说,根据丹麦科技大学的一项研究,有机饲养奶牛生产的有机牛奶中维生素D含量比传统饲养或圈养牛高20%。有机奶粉不仅安全,而且其高品质的营养含量和优良的吸收结构是普通奶粉无法比拟的。

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