? 山东经典菜:油焖大虾的做法_奇·趣事_潮·科技_美·奇迹_趣·美味_我会·生活博客 体育投注英国Bet365_365体育投注趣事_365体育投注测速app

奇·趣事_潮·科技_美·奇迹_趣·美味_我会·生活博客

汇聚全球精彩分享
领您探索未知国度

山东经典菜:油焖大虾的做法

???? 大虾是山东的经典菜肴,但这道菜烹饪起来并不复杂,调味也比较容易,很容易品尝。只要你的虾足够新鲜,当然,最好是山东虾,那是完美的!

????

???? 炖虾法

????

???? 材料 / 布料 / 资料 / 内容

????

???? 主要材料

????

???? 500克对虾,150克虾。

????

???? 调味品

????

???? 盐3克酱油10克醋3克洋葱半根姜1片黄酒30克白糖30克白胡椒3克植物油2双

????

????

???? 步骤:

????

???? 1.准备材料

????

???? 二.对虾用水洗几次,然后取下脚,用剪刀剪掉虾枪,虾头同时打开一个小开口。

????

???? 3.用一个小夹子把虾头上的沙袋拿出来,用剪刀剪掉虾的背面,挑出虾腺,把盘子里的表面水分弄干,把洋葱和姜切成细丝备用。

????

???? 4.在锅内倒入约两至两种植物油,加热70%,放入虾内。将虾中、低火煎十分钟。虾脆油红后,将油分开放一边。

????

???? 5.将炸虾浸在油纸或餐巾纸上,用少许盐拌匀,作为小吃。将煮熟的虾油倒入锅内,加热至70%左右,转中火,用生姜丝炒5秒。

????

???? 6.将对虾炒熟,两边变红。用洋葱丝炒约15秒左右。

????

???? 7.加入黄酒及酱油炒熟,再加入热水,加糖、盐及胡椒拌匀,再滴上几滴醋以消除臭味。

????

???? 8.用中火煮两分钟,最后从火中取汁。

????

????

????

????

????

????

我们的缺点麻烦您能提出,谢谢支持!

联系我们