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肯德基应对汉堡大肠杆菌超标问题

???? 肯德基是一种人人都喜欢吃的快餐,在中国已经发展了很多年。那么,最近,我们将对肯德基严重超标食品中大肠杆菌的情况有一个详细的了解。

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???? 近日,长沙市公布了第三季度食品安全检测报告,一家肯德基店的辣味鸡腿堡因大肠杆菌超标6次以上,被列入不合格名单。在这方面,肯德基不仅没有说它会重新检查相关批次的产品,也不会检查厨房的事变商店和其他加工方法,而是说检测汉堡的标准是错误的,汉堡不是面包,不能用面包和糕点的标准来衡量,并要求卫生局重新考虑。

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???? 对此,不少网友指出,肯德基是一个很大的国际品牌,但无论它有多出名,进入中国市场后,它都要尊重中国消费者,把安全作为第一要素,而不是在中国法律、标准上出现漏洞,甚至有偏见。同时,消费者健康也不是小事一桩,相关部门也迫切需要提高标准,加大监管力度,加大处罚力度。

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???? 肯德基被指控说谎。

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???? 据报道,食用大肠菌群超标,容易引起胃肠道不适、腹泻等症状,严重超标容易导致肠道传染病或食物中毒。

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???? 网友段玉文表示,超过标准近七次的汉堡包在任何情况下都不符合健康和卫生标准。肯德基称,汉堡不能用不在名单上的面包标准进行检测,超过标准的食物符合国家标准。即使国家标准有争议,长沙卫生部门也要求肯德基提交企业标准。他们无法提出超过标准近七倍的证据。所谓严格执行国家有关标准,难道不是在睡梦中说的吗?

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???? 也有网友指出,事实上,偶尔出现的食品质量问题是不合格的,这并不是对企业的一种彻底否定,认真吸取教训,如果你知道有什么不对的地方,就是你应该对自己和社会负责的态度。与事实和良知相反,睁开眼睛,说谎,你会把自己推到消费者需要的标准之外。

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???? 食品安全标准体系不完善

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???? 那么,肯德基细菌是否超过了相关卫生部门的标准呢?事实上,缺乏标准导致了这一事件变得尴尬起来。

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???? 据了解,中国的糕点和面包卫生标准于1981年首次发布,经过多次修订后于2004年5月1日正式实施,但这套标准自始至终没有提及汉堡包和其他外国快餐。2008年5月1日,国家质检总局和国家标准化委员会发布了面包食品安全标准,明确规定添加到新鲜水果、蔬菜和肉类中的食品不受这一标准的约束。

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